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每天3杯奶 可防老癡帕金森

時間:2015-04-09 09:06:14  來源:生命時報  作者:

 

每天3杯奶 可防老癡帕金森(東方IC供圖)

眾所周知,喝牛奶有助強健骨骼,事實上,牛奶對大腦健康也大有裨益?窃凇睹绹R床營養學雜志》上的一項最新研究發現,每天喝三杯牛奶能夠預防老年癡呆癥和帕金森氏病。

美國堪薩斯大學醫學中心研究人員通過對60名成年人進行研究得出上述結論。首先,研究人員詢問參與研究的志愿者之前數天里的飲食習慣,再對他們的大腦進行掃描,以監測抗氧化物水平。結果發現,那些最近喝過牛奶的人,以及越是接近每天喝三杯牛奶的參與者,其大腦內一種名為谷胱甘肽的抗氧化物水平就越高。

研究人員表示,目前已知氧化壓力同多種不同的疾病癥狀相關聯,如阿爾茨海默癥(老年癡呆癥)、帕金森氏病等?寡趸锸侨梭w對抗氧化反應危害的一種防御機制。大腦中,抗氧化物的水平受到多種因素控制,如疾病、生活方式選擇等,這些成分可以有效減少人的腦細胞所受到的損害。

研究人員稱,人們大多知道牛奶對骨骼和肌肉有益,但該研究表明牛奶對人的大腦也非常有好處。專家同時認為,有關牛奶與大腦健康之間的關系仍需進一步研究。美國堪薩斯大學的該項研究并非首次發現牛奶有益大腦健康。此前英國牛津大學的一項研究就曾發現,牛奶中所含的維生素B12有助于減輕神經損傷。

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